Сегодня хочу рассказать о рецепте, который не требует редких продуктов и огромных затрат времени, а результат получается достойным и для праздника, и для обычного ужина. Это «Мясо под шубой» в духовке — блюдо, которое порадует всех за столом. «Секрет хорошего ужина не только в рецепте, но и в желании удивить своих близких».

Что понадобится: 1 кг свинины или куриное филе 4 картофелины 2–3 спелых томата 1 луковица 1 небольшая головка чеснока кусочек твёрдого сыра немного майонеза зелень, соль, перец Продукты простые, но вкус готового блюда точно покорит. Как готовить: Мясо промыть, обсушить, нарезать кусочками, слегка посолить и поперчить. Картофель натереть или нарезать дольками. Лук и помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть, чеснок измельчить, зелень порубить. Форму смазать маслом, выложить слоями: мясо → лук → картофель → помидоры в майонезе. Запекать при 220° около 50 минут. За 10 минут до готовности — посыпать сыром, зеленью и чесноком.

Подавайте горячим — аромат и вкус будут невероятными! А теперь мне интересно: готовите ли вы «Мясо под шубой» и какие у вас секреты?