Оладушки из икры карася - вкусный, полезный и быстрый в приготовлении завтрак.

Икру немного взбиваю вилкой, либо венчиком, чтобы убрать остатки плёнки, добавляю 1 куриное яйцо, соль и перец черный, несколько столовых ложек муки до создания консистенции жидкого теста, как на оладьи. Выкладываю ложкой на разогретую сковороду, жарю на растительном масле с двух сторон. Оладушки подаю со сметаной. В сметану можно добавить зелень, либо заменить её любым своим соусом. Приятного аппетита!