Это просто бомбезный маринад для огурцов на 1 литр воды. И пусть Вас не пугает количество уксуса в маринаде. Огурчики получаются супер хрустящими. Мне кажется даже свежие не так хрустят. Маринад достаточно концентрированный, и вкус у огурчиков яркий. Стоит попробовать обязательно! Ингредиенты: Огурцы; зонтики укропа; чеснок; листья смородины. Маринад на 1 литр воды: сахар — 13 ст.л.; соль — 2 ст.л. без горки; уксус 9% — 250 мл. Маринад для огурцов на 1 литр воды. Пошаговый рецепт Огурцы замочите в холодной воде на 5-6 часов. Если огурчики только с грядки, тогда замочите их на 1 час. Зонтики укропа, дольки чеснока, листья смородины уложите на дно банки, затем огурчики плотненько - один к одному. Залейте огурцы кипятком, прикройте крышками и оставьте на 10 минут. Воду слейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар. доведите до кипения, снова залейте огурцы и оставьте на 5-10 минут. Теперь слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения добавьте уксус и залейте маринадом огурцы в банках. Теперь закрутите огурцы крышками. Банки переверните на крышки и укутайте до полного остывания. Обычно делают двойную заливку. Но если Вы консервируете впервые (или сомневаетесь), лучше всего делать тройную заливку - по этому рецепту. ................................................................................................................................. * Чтобы не потерять рецепт, жмите «Класс» и «Поделиться», поставьте любой смайлик в «Комментариях». Пост окажется в «Обсуждениях» – на Вашей странице. #ЗаготовкиКонсервация