​Суп с фасолью и грибами в мультиварке

курятина – 0,5 кг;
вода – 2 л;
красная фасоль – 200 г;
шампиньоны или лесные грибы – 200 г;
растительное масло – 2 ст.л.;
сливочное масло – 50 г;
морковка – 1 шт.;
лук – 1 головка;
картошка – 2 шт.;
соль и черный перец.
Приготовлением блюда нужно заняться с вечера, промыв фасоль и залив ее холодной кипяченой водой на ночь.
Промойте под краном грибы, нашинкуйте их кубиками или пластинками. Нагрейте половину растительного и сливочного масла в чаше МВ на режиме "Жарка", положите туда грибы и обжаривайте в течение 10-15 минут, помешивая. Переложите грибы вместе с выделившимся соком в отдельную посуду.
Очищенную морковку потрите на крупной терке, головку лука порежьте мелкими кубиками. Положите в чашу мультиварки, где остались остатки масла и обжарьте на нем овощи. Тоже минут 10. По готовности можно переложить овощи пока в посуду к грибам.
С разбухших бобов слейте жидкость, и переложите продукт в мультиварочную кастрюлю. Залейте нужным количеством воды и включите режим «Суп» или «Варка». Когда жидкость закипит, посолите бульон по вкусу и варите фасоль примерно 30 минут. Обмойте курятину и положите в чашу к бобам. Продолжайте варить суп до готовности курицы. Картошку нашинкуйте мелкими кусочками и положите в бульон. Варите суп еще 15 минут, затем добавьте в него зажарку и грибы вместе с соком. Поперчите и посолите блюдо на свой вкус и готовьте его еще 10 минут.
Приятного аппетита!
#супы