Как приготовить: Форель очистить от чешуи, помыть, высушить и разрезать на 2 части-филе, вырезав аккуратно косточки, саму шкуру не срезать!!! Порезать филе на продольные полоски, не повредив шкурку, полить черемшЁвым маслом, посолить и поперчить сверху и в разрезах, обсыпать порезаной черемшЁй +всунуть её в разрезы и поставить в горячую духовку в противне, готовить на t 200* 20-25 минут. Готовую рыбу можно помазать майонезом - я люблю пожирнее !!! Приятного аппетита !!!