Пряники на простокваше

Вкусные домашние пряники приготовим на основе цельнозерновой муки и простокваши. Добавим корицу, мускатный орех, имбирь и кардамон. Пряники получаются ароматные и мягкие внутри.
Пряничное тесто получается мягкое, из него сложно сделать круглые заготовки. Поэтому, порцию теста кладем на тарелку с мукой, и когда на тесто прилипнет немного муки, можно будет легко сделать пряник. После выпекания, пряники будут мягкими внутри, а снаружи запечется аппетитная корочка с трещинками.
Ингредиенты:
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 3-4 Ст. ложек
Масло сливочное — 50 Грамм
Мед — 1-2 Ст. ложек
Какао — 2 Ст. ложки
Мука цельнозеновая — 200 Грамм
Разрыхлитель — 5 Грамм
Простокваша — 120 Миллилитров
Корица — 1 Чайная ложка
Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки
Кардамон молотый — 0,5 Чайных ложки
Имбирь молотый — 0,5 Чайных ложки
Подготовим ингредиенты.
Яйцо взбиваем с сахаром.
Добавляем мягкое масло и мед, перемешиваем.
Насыпаем какао.
Далее, добавляем простоквашу.
Насыпаем перемолотые пряники.
Добавляем цельнозерновую муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
На тарелку насыпаем немного муки. Порции мягкого теста кладем на муку и делаем круглые пряники.
Пряники выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую духовку.
Выпекаем при температуре 180-190 градусов около 15 минут.
Пряники на простокваше готовы. Приятного чаепития!