1. Киви в шоколаде  К приготовлению этого десерта можно привлечь детей. Уверяем: они будут в восторге. Киви порежьте тонкими дольками, наденьте на шпажку и обмакните в растопленный шоколад. Охладите и наслаждайтесь вкусным и полезным десертом. Свежий вкус киви и шоколад отлично сочетаются между собой. 

2. Фаршированые и запеченные в духовке бананы  Это изумительный десерт. Он полезный, простой в приготовлении, сладкий и, конечно же, очень вкусный. Чтобы побаловать своих близких сладеньким, необязательно полдня стоять у плиты. Бананы немного разрежьте, добавьте мед, орехи, шоколад и всего, чего пожелает ваш желудок, а затем отправьте в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 10-15 минут. 

3. Пицца-торт  Такая пицца — отличное решение, если вы (или виновник торжества) не любите сладкое. Вместо именинного тортика украсьте любимую пиццу свечами. Получится оригинально, необычно и сытно. Можно сделать полезную пиццу со сладкой начинкой – идеально для детского праздника.  Яблочная пицца с карамелью  Вкуснейший десерт для детей, в основе которого — сладкое песочное тесто, творожный крем, кусочки яблок и клубники. Нежно, сладко, малышам нравится! Смотрите мой рецепт!  Десерт напоминает пиццу, только сладкую. В качестве соуса я использовала домашний творог со сметаной и сахаром, его можно заменить готовым крем-сыром. смотрите, как приготовить яблочную пиццу с карамелью, и экспериментируйте с начинками. Мне сочетание яблока и клубники под карамельным соусом очень понравилось. Удачи!  География кухни: Русская кухня  Ингредиенты:  Яблоко — 1 Штука  Клубника — 3-5 Штук  Карамельный соус или топпинг — 2 Ст. ложки  Творог — 150 Грамм (крем)  Сметана — 50 Грамм (крем)  Сахар — 2 Ст. ложки (крем)  Яйцо — 1 Штука (тесто)  Мука — 1,5 Стакана (тесто)  Сахар — 3 Ст. ложки (тесто)  Сливочное масло — 100 Грамм (тесто)  Лимонная кислота — 1-2 Щепоток (для окисления яблок)  Подготовьте продукты для теста, крема и начинки. Яблоко и клубнику тщательно вымойте, ведь они не будут термически обрабатываться. Приступим!  Сначала приготовим тесто-основу для пиццы. Для этого соедините в глубокой посудине холодное сливочное масло с мукой и сахаром.  Добавьте сырое яйцо и вымешайте тесто до гладкости.  Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.  Возьмите антипригарную форму, распределите тесто тонким слоем по всей поверхности формы, сделайте небольшие бортики. Проткните вилочкой тесто, чтобы не вздувалось во время выпечки. В горячую духовку поставьте форму на 20 минут, температура — 180 градусов.  Основа пиццы готова. Остудите ее немного, осторожно извлеките из формы.  Из творога, сахара и сметаны приготовьте нежный и воздушный крем. Я использовала блендер, чтобы разбить творожные комочки и хорошо взбить крем.  Подготовьте фрукты для пиццы. Удалите сердцевинку яблока, порежьте на кусочки небольшого размера, сбрызните лимонным соком или замочите в лимонной воде их на пару минут. Если нет лимона, можно развести в холодной воде пару щепоток лимонной кислоты, эффект будет тот же. У клубники оборвите хвостики и порежьте на 4 части.  Смажьте щедро основу для пиццы творожным кремом.  Распределите равномерно кусочки яблока и клубнику.  Полейте пиццу карамельным сиропом и украсьте листочками мяты. Готово! 

4. Грейпфрут, запеченный на гриле  Удивлены? Да-да, грейпфруты тоже можно запекать на гриле. Это классный десерт, если вы решили выбраться на природу. Разрежьте грейпфрут пополам, посыпьте корицей, полейте медом, добавьте орехи — и вас за уши не оттащат от такой вкусной и полезной вкусняшки. 

5. Хот-дог из банана  Вот вам еще одна крайне необычная идея, как оформить десерт. Такое блюдо особенно порадует деток. В сладкую булочку вложите очищенный банан, полейте вареньем, сгущенкой или любым сладким соусом — и угощайтесь. Уверены, если не предупреждать гостей о том, что перед ними банановый хот-дог, найдутся те, кто будет очень удивлен. 

6. Сэндвич из печенья с мороженым  В этом десертном сэндвиче встречаются всеми любимое лакомство — мороженое — с хрустящим печеньем. Печенье можно взять любое, впрочем, как и мороженое. Вложите шарик мороженого между двумя печеньками, немного придавите и уберите остатки мороженого. Все готово! Можно добавить в начинку посыпку из шоколада, орехов или сладких конфет. Попробуйте, вам обязательно понравится. 

7. Запеканка из гречки  Это отличное аппетитное блюдо для всех любителей гречневой каши. Запеканка полезная и подходит как для завтрака, так и для обеда или ужина. Приготовить её можно с разными ингредиентами, главное — не жалейте сыра для "шапочки". Если не любите гречу, такую запеканку можно сделать из любой крупы, только регулируйте время готовки, т.к. каждая крупа требует определенного количества времени.  Запеканка из готовой гречневой каши  Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму.  Такой вкусный обед можно приготовить всего за 30-35 минут при наличии уже готовой гречневой каши. Форма для запекания может быть любая, но не очень большая, получится примерно 4 небольших порции запеканки. Очень удобно запекать в стеклянной, всегда видно готово ли блюдо. Итак, смотрите, как приготовить запеканку из готовой гречневой каши.  География кухни: Русская кухня  Ингредиенты:  Вареная гречневая каша — 2 Стакана  Сыр твердый — 175 Грамм  Лук — 1 Штука  Петрушка (укроп) — 1 Пучок  Соль — По вкусу  Смесь перцев — По вкусу  Яйцо — 3 Штуки  Молоко — 100 Миллилитров  Масло растительное — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)  Подготовьте продукты, отмерьте каши два стакана. Не стоит добавлять больше, иначе не хватит яичной заливки.  Возьмите огнеупорную форму, смажьте растительным маслом. Распределите один стакан гречневой каши.  Сверху разложите часть тертого сыра. Большую часть сыра я оставила на верхний слой. Но можно поделить и поровну.  Лук порежьте тонко полукольцами, вымойте зелень и порубите мелко ножом. Равномерно распределите поверх сыра лук и зелень. Присыпьте черным молотым перцем или смесью перцев.  Распределите равномерно второй стакан гречки. Немного ложкой утрамбуйте кашу, но не сильно.  Три яйца смешайте с молоком и щепоткой соли. Залейте кашу, я использовала крупные куриные яйца, мне хватило заливки. Сверху разложите оставшийся сыр. Поставьте форму в горячую духовку на 20-25 минут, температура — 200 градусов.  Запеканка готова! Не спешите подавайте ее на стол, ей нужно немного остыть, тогда она легко режется на порционные кусочки. Приятного! 

8. Варенье из помидоров  Наверняка варенье вы любите. Но кто сказал, что варенье готовят только из фруктов и ягод? А как насчёт помидоров? Сладкое варенье из помидоров можно намазывать на хлеб или подавать в виде соуса к мясу. Главное при заготовке варенья выбрать сладкие и спелые помидоры.  Джем из помидоров  Джем из помидоров идеален в холодное время года. Особенно в то время, когда магазины наполняются "пластмассовой" продукцией, а тоска по лету и его вкусам становится невозможной. Джем готовится 2 часа.  Джем из помидоров мне нравится намазывать на белый хлеб. Украсить такой бутерброд можно листиком базилика. Такая закуска может сопутствовать ужину. Скрасит она и полдник. Более того, изысканный, яркий по цвету и вкусу джем из помидоров поможет "справиться" с нежданными гостями.  Ингредиенты:  Помидоры — 1-1,5 Килограмма  Лимоны — 2 Штуки (Понадобится сок.)  Веточки тимьяна (чабреца) — 3-5 Штук  Сироп — 0,5 Стакана  Бальзамичесикй уксус — 2 Ст. ложки (Можно заменить винным уксусом.)  Корица — 0,5 Чайных ложки  Соль — - По вкусу  Перец черный — - По вкусу  1. Помидоры промойте, порежьте четвертинками и вырежьте плодоножку.  2. Из лимонов выдавите сок. Можно это делать и без хитроумных приспособлений, а просто используя грубую физическую силу :)  3. Перемешайте все ингредиенты джема в большой кастрюле. Т.е. смешайте помидоры, лимонный сок, тимьян, бальзамический или винный уксус, корицу, соль, перец. Затем добавьте сироп. Отлично, если у вас имеется кленовый сироп. Но его несложно заменить, просто сварив воду с сахаром. На полстакана воды используйте 3-4 столовые ложки сахара.  4. Варите джем из помидоров на среднем огне в течение часа. Иногда помешивайте.  5. По истечению часа выберите из джема веточки тимьяна.  6. Горячий готовый джем из помидоров разлейте по простерилизованным баночкам.  7. Баночки с джемом простерилизуйте и закатайте. Храните в темном прохладном месте. Подавайте джем из помидоров с хлебом, батоном или крекерами. Приятного аппетита! 

9. Роллы из селедки под шубой  Селедка под шубой — традиционный салат, который появляется на новогодних столах в 95% российских семей. Предлагаем интересную подачу в виде японских роллов: вкус тот же, а вот подача совершенно другая. Это классная закуска для фуршетов или праздничных столов.  Селедка под шубой (роллы)  Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата "Селедка под шубой". Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт!  Здесь я подробно описываю и показываю шаги, из которых вы поймете, как приготовить "Селедку под шубой" (роллы). Чтобы закуска хорошо держала форму, утрамбовывайте овощи вилочкой во время сборки. Осторожно сверните в рулет так, чтобы не повредить лист нори, но и чтобы не оставалось свободного места. Обязательно дайте постоять роллам в холодильнике 2-3 часа. Удачи!  Ингредиенты:  Нори — 2 Штуки (листочка)  Сельдь — 150 Грамм  Картофель — 1 Штука  Морковь — 2 Штуки  Свекла — 1 Штука  Майонез — По вкусу  Соль, перец черный молотый — По вкусу  Горчица в зернах — 1-2 Чайных ложек  Подготовьте продукты, отварите заранее свеклу и картофель, морковь. Можно добавить немного зеленого или белого лука к овощам в процессе сборки.  Расстелите на столе циновочку, застелите ее пищевой пленкой. Положите лист нори, сверху распределите половину тертой свеклы, соль, нанесите майонезную сеточку. У меня два листа нори, поэтому все продукты я делю на две части. Если овощи некрупные, то отварите чуть больше.  Далее распределите морковь, соль, майонез.  Далее — картофель, селедочка, горчица, можно добавить репчатый или белый лук салатный.  С помощью циновочки сверните ролл. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 2-3 часа.  Перед подачей на стол порежьте каждый ролл на 4-5 частей. Приятного!  Похожий видео рецепт "Селедка под шубой (роллы)"  Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! 

10. Шашлык из арбуза и моцареллы  В осенне-летний период попробуйте необычное сочетание любимого арбуза с сыром. Получается отменная закуска, которую удобно подавать на шпажках. Для этого используйте моцареллу: у неё и вкус достаточно нейтральный, и на шпажках держится, как надо. Получается необычный и очень интересный шашлычок. Вкус — бомба! #разное