Варенье из сосновых шишек с мятой

Если хотите не болеть и не кашлять в сезон холодов, приготовьте такое полезное и необычное варенье. А готовится оно из обычных шишек с маленьким дополнением. Берите на вооружение!  От сроков сбора шишек будет зависеть и вкус, и плотность варенья. Если шишки для варенья вы возьмете совсем молодые и маленькие, то они в варенье будут очень мягкими и их можно есть как фрукты или ягоды в любом другом варенье. Если соберете зеленые шишки, но уже более созревшие, съесть их не получится, внутри будет жесткий стержень. Но их можно просто жевать и пользы будет не меньше. Варенье используют для лечения кашля при простуде.  Ингредиенты:  Шишки сосновые — 500 Грамм  Сахар — 500 Грамм  Вода — 1 Литр  Мята — 25 Грамм  Сок лимонный — 1 Ст. ложка  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из сосновых шишек с мятой. Шишки, лимон и мяту сполосните и обсушите.  Выложите шишки в кастрюлю с толстым дном и добавьте порезанные листья мяты.  Влейте воду и поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите в течение 50 минут. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 12 часов, слейте жидкость, шишки не выбрасывайте.  В слитый отвар из шишек всыпьте сахар и перемешайте.  Влейте в кастрюлю сок лимона, перемешайте и варите при медленном кипении 1.5 часа.  Верните в кастрюлю шишки и доведите до кипения.  Варите варенье вместе с шишками еще 30 минут.  Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками.  Приятного аппетита! 

#Заготовки #Варенье