Компот из клубники и черешни на зиму

Ароматный компот из сладких летних ягод можно заготовить и на зиму. Представьте себе, как в зимние холода вы открываете такую заготовку и наслаждаетесь ее вкусом. Представили? А теперь готовим!  Расчет ингредиентов указан на емкость объемом 1 литр. Красочный компот можно заготовить и в большем объеме, если у вас замечательный урожай. Просто увеличьте количество ингредиентов в 4-5 раз.  Ингредиенты:  Вода — 700 Миллилитров  Клубника — 200 Грамм  Черешня — 100 Грамм  Сахар — 80 Грамм  Подготовьте указанные ингредиенты. Переберите клубнику и черешню, удалите подпорченные ягоды.  Оборвите хвостики с клубники, и удалите стебельки с черешни. Промойте ягоды в воде несколько раз.  Выложите ягоды в кастрюлю или в ковш, засыпьте сахарным песком. По желанию можно добавить пару щепоток лимонной кислоты, она выделит сладость напитка и его аромат.  Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите компот примерно 15-20 минут.  Когда компот будет готов, ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым способом.  Перелейте компот в банку и сразу же закатайте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Проверьте на прочность закатку над раковиной.  Затем отнесите консервацию в кладовую или в подвал до зимы. Зимой вскройте и наслаждайтесь вкусным компотом! 

#Заготовки #Консервация