Пирог с творогом и вишней

Этот песочный пирог получается необыкновенно вкусным! Нежнейшая творожная начинка прекрасно сочетается с вишней. Пирог можно подавать к столу вместе с горячим чаем, кофе или какао.  Для приготовления пирога можно использовать как свежую, так и замороженную вишню. Если вишня кислая, добавляйте больше сахара. После выпечки дайте пирогу немного отойти перед тем, как извлекать его из формы. Думаю, что пирог с творогом и вишней в домашних условиях придется вам по вкусу!  Ингредиенты:  Масло сливочное — 50 Грамм  Яйца — 2 Штуки  Мука — 150 Грамм  Творог — 200 Грамм  Вишня замороженная — 200 Грамм  Сахар — 7 Ст. ложек (3 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - в крем)  Сахарная пудра — 1 По вкусу  Сливочное масло растопите и разотрите с сахаром.  Разделяем яйца на белки и желтки. Белки ставим в холодильник. Желтки аккуратно вмешиваем в масло.  Добавьте просеянную муку, вымешайте тесто ложкой.  Выкладываем тесто в форму (20-25 см.). Равномерно его распределяем, формируем бортики (1-2 см. по высоте). Ставим форму на 20 минут в холодильник.  Растираем творог с 3 ст.л. сахара.  Белки взбиваем в пышную массу (примерно 5 минут).  Соедините белки с творогом, аккуратно перемешайте.  Вишню размораживаем, сливаем жидкость.  Выкладываем вишню на тесто, присыпаем сахаром (1-2 ст.л.)  На вишню выкладываем творожно-белковый крем. Разравниваем крем по поверхности. Отправляем пирог в духовку на 50 минут. Температура 180 градусов.  Извлекаем пирог из духовки, даем ему остыть.  Перед подачей на стол посыпаем пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита! 

Похожий видео рецепт "Пирог с творогом и вишней" 

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! 

#Выпечка #Пироги #БлюдаСНачинкой