Сырники с сыром "Сулугуни" и зеленью

Сырники необязательно могут быть сладкими. Попробуйте приготовить соленый вариант такого блюда, и он обязательно вам понравится! Зелень можно добавлять любую: укроп, петрушку, зеленый лук, чеснок.  Красочные закусочные сырники с зеленью и сыром "Сулугуни" подавайте к столу со сметаной или чесночным соусом. Их можно взять с собой на пикник, в поездку или на посиделки с друзьями. Готовятся они просто, как и обычные сырники.  Ингредиенты:  Творог — 400 Грамм  Сыр "Сулугуни" — 120 Грамм  Яйцо куриное — 1 Штука  Мука пшеничная — 4 Ст. ложки (2 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — на панировку)  Соль — 2-3 Щепоток  Лук зеленый — 2 Штуки (стебля)  Укроп — 1/4 Пучка  Масло растительное — 50 Миллилитров  Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно приобретать любой жирности, лучше всего суховатый, а не влажный.  Творог любой жирности выложите в глубокую емкость и помните вилкой. Натрите сыр на терке с мелкими ячейками прямо в емкость к творогу.  Промойте зеленый лук и укроп, нарежьте мелко. Добавьте в емкость вместе с солью. Вбейте куриное яйцо. Если творожной массы будет много, то используйте два куриных яйца. Главное — не сделать массу жидковатой!  Всыпьте 2 ст.л. пшеничной муки и аккуратно перемешайте.  Смочите руки в воде и разделите тесто на равные части. Скатайте каждую из них в руках в виде котлеты и обпанируйте в оставшейся муке со всех сторон.  Прогрейте растительное масло в сковороде и выложите в него заготовки сырников. Нагрев убавьте до умеренного и обжарьте сырники с одной стороны около 2-3 минут.  Аккуратно переверните на другую сторону и обжарьте еще 2-3 минуты.  Выложите румяные сырники с сыром и зеленью на тарелку и подайте к столу горячими. 

#Выпечка #Сырники #Соленое