Лагман из курицы

Лагман — национальное блюдо народов, проживающих в Казахстане и Киргизии. Как правило, лагман готовят из баранины или говядины. Я же предлагаю использовать курицу.  Вкусный и необыкновенно сытный лагман с курицей, овощами и лапшой готовится очень просто и представляет собой нечто среднее между первым и вторым блюдом. Курица, картофель и лапша в замечательном соусе — что может быть вкуснее для плотного обеда. Нежное, куриное мясо сделает блюдо диетическим. А если не злоупотреблять специями, то такой лагман можно давать и детям.  География кухни: Казахская / Узбекская / Восточная  Ингредиенты:  Куриное филе — 400 Грамм  Лук репчатый — 1 Штука  Морковь — 1 Штука  Перец болгарский — 1 Штука  Картофель — 3 Штуки  Помидор — 2 Штуки  Лапша — 150 Грамм  Подсолнечное масло — 40 Миллилитров  Чеснок — 1-2 Зубчиков  Соль — По вкусу  Перец черный молотый — По вкусу  Для приготовления лагмана возьмите все ингредиенты по списку.  Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в казан или в кастрюлю с толстым дном.  Налейте рафинированное подсолнечное масло и жарьте эти овощи 7-8 минут до прозрачности лука, периодически перемешивая.  Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте. Добавьте в казан с морковью и луком.  Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Добавьте в казан. Налейте 300-350 мл. воды и тушите овощи почти до готовности.  Куриное филе помойте, нарежьте кусочками и поджарьте в сковороде с маслом.  В казан с овощами выложите курицу, добавьте измельченные помидоры и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любые специи.  Готовьте лагман еще 5-6 минут и выключайте.  Лапшу отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. После воду слейте.  Лагман с курицей готов. При подаче выложите в глубокую тарелку лапшу и овощи с курицей в соусе. 

Похожий видео рецепт "Лагман из курицы" 

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! 

#Супы #Лагман