Лепешки на воде с луком

Предлагаю рецепт постных лепешек на воде с луком. Они получаются очень вкусными! Красивого золотистого цвета, ароматные и сытные. Готовятся лепешки из простых и доступных ингредиентов.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лепешки на воде с луком. Лук, кроме обычного, можно взять белый или лук-порей. По желанию в тесто можно добавить специи по вкусу. Например, порошок карри или сушеные итальянские травы. Подавать лепешки можно вместо хлеба, особенно они хорошо будут сочетаться с супом.  Ингредиенты:  Мука — 225 Грамм  Вода — 120 Миллилитров  Соль — 1/2 Миллилитра  Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (1 ст.л. — в тесто, 1-2 ст.л. — чтобы смазать тесто и жарить лепешки)  Лук репчатый — 85-90 Грамм  Подготовьте все ингредиенты.  В глубокой миске смешайте с водой растительное масло и соль.  Постепенно начните добавлять муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.  Вымесите тесто до однородности, скатайте в шар. Накройте пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.  Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. Смажьте растительным маслом.  Сверните пласт в рулет с широкой стороны, затем закрутите в улитку.  Снова раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. Репчатый лук нарежьте на маленькие кубики. Выложите их на тесто и слега вдавите.  Тесто сверните в рулет. Нарежьте на кусочки длинной около 4 см. Каждый раскатайте в небольшую лепешку толщиной 5-6 мм.  Обжарьте лепешки с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.  Лепешки на воде с луком готовы, приятного вам аппетита! 

#Выпечка #Лепешки