Гречневая каша с мясом, морковью и сладким перцем

Вкусной и питательной получается гречневая каша с мясом, морковью и сладким перцем. Овощи отлично дополняют мясо и делают гречку вкусной.  Гречневая каша с мясом, морковью и сладким перцем — это полноценный обед или ужин для всей семьи. Получается мясо сразу с гарниром, отдельно варить ничего не надо. Для рецепта используйте любую часть свинины без косточек. Подойдет корейка или лопатка. Гречка с овощами отлично сочетается, получается вкусно и ароматно.  Ингредиенты:  Свинина — 300 Грамм  Гречка — 200 Грамм  Болгарский перец — 80 Грамм  Морковь — 80 Грамм  Лук репчатый — 50 Грамм  Растительное масло — 40 Грамм  Вода — 400 Грамм  Соль — По вкусу  Черный перец — По вкусу  Подготовьте все ингредиенты.  Свинину промойте, нарежьте средними кусочками.  Обжарьте мясо на сковороде с добавлением растительного масла. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Обжаривайте 5-6 минут до румяной корочки.  Пока обжаривается мясо, подготовьте овощи. Почистите морковь, лук и сладкий перец. Перец используйте любого цвета — красный, зеленый или желтый. Лук и перец нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.  Всыпьте все овощи к мясу и обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты.  Всыпьте в сковороду промытую гречневую крупу.  Влейте в сковороду воду, добавьте чуть соли.  Готовьте гречку с мясом на тихом огне 30 минут под крышкой. Каша станет ароматной, а мясо мягким и вкусным.  В горячем виде подавайте кашу с мясом к столу. Приятного вам аппетита!