Рагу из курицы с овощами

Рагу — это сочное, яркое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина для всей семьи. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить рагу из курицы с овощами.  Овощи можно использовать совершенно любые, подойдет даже готовая замороженная овощная смесь, куда входят брокколи и болгарский перец. Помимо указанных ингредиентов, в моём рецепте, удачно дополнит рагу горошек, стручковая фасоль, баклажаны, кабачки, брюссельская или цветная капуста. Для более сытного и питательного варианта, предлагаю добавить курицу. Но вы можете смело взять любое другое мясо и даже приготовить постный вариант. В любом случае это всегда невероятно вкусно! Овощи пропитываются соками и ароматами друг друга, получается необыкновенно! А еще это не только очень вкусно, но и полезно! Берите рецепт на заметку!  Ингредиенты:  Курица — 600 Грамм (любые части)  Брокколи — 250 Грамм  Картофель — 3-4 Штук  Помидоры — 2-3 Штук  Лук — 1 Штука  Морковь — 1 Штука  Капуста — 200 Грамм  Болгарский перец — 100 Грамм  Чеснок — 2-3 Зубчиков  Растительное масло — 50 Миллилитров  Соль — По вкусу  Специи — По вкусу  Подготовьте все ингредиенты.  Курицу нарежьте порционными кусочками и обжарьте на сильном огне со всех сторон до появления румяной корочки с добавлением соли и специй.  Добавьте произвольно нарезанные лук и морковь. Готовьте периодически помешивая 7-10 минут.  Затем добавьте разделанную на соцветия брокколи.  Тушите курицу с овощами около 3 минут.  Добавьте нашинкованную капусту и нарезанный соломкой болгарский перец.  Влейте 1 стакан воды и тушите всё вместе на небольшом огне под крышкой 15-20 минут.  Затем добавьте нарезанный небольшими кубиками картофель и чеснок.  Долейте если необходимо ещё немного воды (всё зависит от желаемой густоты блюда), отрегулируйте на соль и продолжайте тушить до готовности картофеля.  Овощное рагу с курицей и брокколи готово.  Приятного аппетита! 

#ГорячиеБлюда #Рагу