Куриное суфле с кабачками в духовке

Куриное суфле с кабачками получается очень нежным и сытным. Оно может стать прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Берите на вооружение!  Для суфле подойдет кабачок любой зрелости. Если кабачок молодой можно не очищать от кожицы и семян. А у зрелого плода нужно удалить корку и семена. Отжимать натертый кабачок не нужно, это придаст суфле более сочную структуру. И для суфле подойдет только куриная грудка, так как остальные части более плотные и блюдо не получится таким нежным  Ингредиенты:  Кабачок — 250 Грамм  Грудка куриная — 500 Грамм (из филе грудки)  Масло растительное — 3 Ст. ложки (2 ст.л. — в фарш, 1 ст.л. — для формы)  Мука пшеничная — 4 Чайных ложки  Перец черный — По вкусу  Сыр твердый — 50 Грамм  Молоко — 4 Ст. ложки  Сухари панировочные — 2 Ст. ложки  Соль — По вкусу  Яйцо — 2 Штуки  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриного суфле с кабачками в духовке. Кабачок вымойте и удалите края плода.  В чашу блендера выложите фарш из куриной грудки, панировочные сухари, влейте молоко и 2 столовые ложки растительного масла. Разделите яйца на белок и желток. Добавьте желтки к фаршу, белки понадобятся позже. Все посолите, поперчите и пробейте до однородности. Переложите фарш в миску.  Кабачок очистите от кожуры и семян, натрите на средней терке.  Добавьте в миску с фаршем и перемешайте до однородности. Добавьте в фарш муку и хорошо перемешайте.  Сыр натрите на средней терке и выложите его в миску с фаршем.  Белки взбейте в пышную, устойчивую пену и аккуратно перемешайте.  Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите в нее фарш. Разровняйте поверхность фарша.  Поставьте форму с фаршем в горячую духовку и готовьте при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, до готовности. Достаньте форму из духовки, дайте постоять 10 минут и подавайте к столу.  Приятного аппетита!