Фрикадельки с брокколи в духовке

Здесь вкусно всё: и сочные фрикадельки, и нежная брокколи, и ароматный соус. Идеально для семейного ужина, как разнообразие повседневного меню. Непременно попробуйте!  Рецепт несложный, а если заготовить фрикадельки заранее и хранить их в морозилке до нужного момента, то еще и палочка-выручалочка для любой ситуации. Подавать такое блюдо можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Понравится и деткам, и взрослым. Фарш можно взять совершенно любой, а с овощами смело поэкспериментировать.  Ингредиенты:  Фарш мясной — 400 Грамм (у меня смешанный)  Брокколи — 200 Грамм  Лук — 1 Штука  Яйцо — 1 Штука  Томатная паста — 1,5 Ст. ложки  Сметана — 3 Ст. ложки  Вода — 500 Миллилитров (по факту)  Чеснок — 1-2 Зубчиков  Соль — По вкусу  Специи — По вкусу  Мука — 2-3 Ст. ложек (для панировки)  Подготовьте все ингредиенты.  Брокколи разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде 3 минуты, после чего сразу опустите в ледяную воду.  Фарш переложите в глубокую миску, добавьте яйцо, тёртый на крупной тёрке лук, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.  Хорошо перемешайте.  Сформируйте из фарша фрикадельки и обваляйте их в муке.  Переложите фрикадельки в жаропрочную форму, смазанную маслом и между фрикадельками распределите соцветия брокколи.  Отдельно соедините сметану и томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте воду и хорошо перемешайте. Залейте готовым соусом фрикадельки и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.  Фрикадельки с брокколи готовы. Приятного аппетита! 

#ГорячиеБлюда #Фрикадельки