Сладкие роллы из блинов

В сезон свежих фруктов и ягод, предлагаю вам сделать интересный завтрак для детей - с блинами! Никаких особых умений не нужно, кроме приготовления вкусных блинов! Делюсь рецептом и идеей!  Блины можете приготовить по любому рецепту, которым пользуетесь. Но, скажу честно, мои блины тоже всегда удачные и вкусные! Попробуйте! Фрукты и ягоды выбирайте на свой вкус, главное, чтобы они сочетались с рикоттой. Рассказываю, как приготовить сладкие роллы из блинов.  Ингредиенты:  Мука пшеничная — 175 Грамм  Молоко — 0,5 Литра  Яйцо куриное — 3 Штуки  Сахар — 2 Ст. ложки  Масло растительное — 3 Ст. ложки (и для смазывания сковороды)  Соль — 1 Щепотка  Рикотта — 250 Грамм  Киви — 1 Штука  Персик — 1 Штука  Сахарная пудра — 30 Грамм (или по вкусу)  Подготовьте все необходимые ингредиенты.  Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью.  Молоко нагрейте до теплого. Добавьте к яйцам 1/3 молока, размешайте.  Всыпьте просеянную муку, перемешайте и влейте ещё 1/3 теплого молока. Взбейте венчиком до однородной массы.  Оставшееся молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в тесто, постоянно помешивая. Следом за молоком вливаем растительное масло. Перемешиваем до однородного теста, готово!  Блинную сковороду немного смазывайте растительным маслом перед каждой порцией и жарьте блинчики с двух сторон.  Риккоту взбейте или разомните вилкой с сахарной пудрой.  На середину блинчика выложите сладкую массу, а сверху дольки фруктов.  Заверните блин в трубочку.  Острым ножом нарежьте роллы из блинов. Массы хватает на 3-4 блина. Остальные можете подать с вареньем или сгущенкой или приготовить начинки больше.  Приятного аппетита! 

#Выпечка #Блины #Сладкое