Блинчики с яблоком и брусникой

В сезон яблок и брусники мы готовим разную выпечку, но особенно вкусными получаются блины с такой начинкой. Берите на заметку!  Такие блинчики понравятся и взрослым и детям. Они станут прекрасным завтраком или легким полдником для всей семьи. Бруснику можно взять не только свежую, но и замороженную, ее не нужно размораживать. Блинчики можно испечь по любому любимому рецепту.  Ингредиенты:  Яблоко — 1 Штука  Брусника — 100 Грамм  Сахар — 3 Ст. ложки (3 ст.л. — в начинку, 2 ст.л. — в тесто)  Масло сливочное — 30 Грамм  Молоко — 250 Миллилитров  Мука пшеничная — 225 Грамм  Вода — 250 Миллилитров (кипяток)  Масло растительное — 3 Ст. ложки (2 ст.л. — в тесто, 1 ст.л. — на обжаривание)  Яйцо — 2 Штуки  Разрыхлитель — 1 Чайная ложка  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков с яблоком и брусникой. Яблоко и бруснику вымойте и обсушите.  В теплое молоко разбейте яйцо.  Добавьте в молоко с яйцом сахар и соль.  Влейте растительное масло и все хорошенько перемешайте.  Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в молочную массу.  Перемешайте все до однородного теста, оставьте на 15 минут.  В горячей сковороде смазанной растительным маслом испеките блинчики.  Яблоко вымойте и очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте на кусочки. Выложите яблоко в сковороду.  Всыпьте в яблоко сахар.  Добавьте в сковороду бруснику.  Все потушите на среднем огне в течение 5-10 минут, перемешивая, до мягкости.  Выложите часть начинки на один край каждого блинчика.  Сверните блины конвертиком.  В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте блинчики с двух сторон до румяной корочки.  Приятного аппетита! 

#Выпечка #Блины #БлюдаСНачинкой #Сладкое