Маринованная стручковая фасоль

Рецепт маринованной стручковой фасоли. Она получается пикантной, нежной и очень вкусной. Отличная закуска для повседневного меню. Готовится просто, но потребуется время, чтобы фасоль промариновалась.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованную стручковую фасоль. В маринад можно добавить также лавровый лист, гвоздику и перец горошком. Фасоль выбирайте молодую, без жестких прожилок. Можно взять спаржевую фасоль.  Ингредиенты:  Фасоль стручковая — 200 Грамм  Масло растительное — 1-2 Ст. ложек  Вода — 400 Миллилитров  Сахар — 1 Чайная ложка  Соль — 1,5 Чайных ложки  Уксус 9% — 1 Ст. ложка  Чеснок — 2 Зубчика  Подготовьте все ингредиенты.  Фасоль помойте, отрежьте кончики. Разрежьте стручки на 2-3 части.  Отварите фасоль в горячей воде 10 минут. Затем откиньте на сито.  Чеснок очистите и нарежьте на тонкие пластины.  Для маринада вскипятите горячую воду с растительным маслом. Добавьте сахар и соль, проварите 1-2 минуты, чтобы они полностью растворились. В конце влейте уксус.  Выложите в чистую стерилизованную банку фасоль и чеснок. Влейте горячий маринад. Закройте крышкой. Оставьте до полного остывания, затем уберите в холодильник на 12 часов.  Маринованная стручковая фасоль готова, приятного аппетита! 

#Заготовки #Маринование