Морковь по-корейски на зиму

Если вы любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте заготовить ее на зиму. Это очень удобно, любимая закуска будет всегда готова к употреблению!  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить морковь по-корейски на зиму. Глутамат натрия добавляйте по желанию, с ним получается вкуснее, но это не обязательный ингредиент. Количество остальных специй регулируйте по вкусу, можно добавить побольше перцев, если любите острое. Морковь получается пикантной, остренькой и невероятно вкусной.  Ингредиенты:  Морковь — 500-600 Грамм  Репчатый лук — 1/2-1 Штуки  Растительное масло — 20 Миллилитров  Чеснок — 3 Зубчика  Соль — 1 Чайная ложка  Глутамат натрия — 1/2 Чайных ложки  Перец красный молотый — 1/3 Чайных ложки  Перец черный молотый — 1/3 Чайных ложки  Кориандр молотый — 1/2 Чайных ложки  Сахар — 3-4 Чайных ложек  Уксус 9% — 25 Миллилитров  Подготовьте все ингредиенты.  Морковь помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке для корейской моркови.  Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.  В натертую морковь добавьте чеснок и репчатый лук. Затем добавьте все специи.  Влейте уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте, лучше руками, чтобы морковь пустила сок. Накройте миску крышкой, уберите морковь в холодильник на ночь.  Плотно выложите морковь в чистую стерилизованную банку.  Прикройте крышкой, стерилизуйте в кипящей воде 10-15 минут.  Закатайте банку, переверните вверх дном, оставьте так до полного остывания. Затем можно убрать заготовку на хранение в темное и прохладное место.  Морковь по-корейски на зиму готова!