Хумус из брокколи

Готовим сегодня хумус из брокколи — один из вариантов блюда, который может понравиться многим. За основу берем консервированный нут и брокколи. Подавать хумус вкусно с тостами.  Добавим чеснок, специи, сок лимона, кунжут или кунжутную пасту. Для заправки выбираем ароматное масло, желательно, не рафинированное. Это простой, но очень интересный вариант хумуса. Берите на заметку!  Ингредиенты:  Нут консервированный — 150 Грамм  Брокколи — 200 Грамм  Кунжут — 1 Ст. ложка  Чеснок — 2 Зубчика  Масло растительное — 2-3 Ст. ложек  Сок лимона — 1 Ст. ложка  Соль — По вкусу  Перец — По вкусу  Подготовьте все ингредиенты. Брокколи отварите 3 минуты в подсоленной воде, после опустите в холодную воду. Нарежьте брокколи произвольно.  Переложите брокколи в блендер, добавьте нут и несколько ложек жидкости, в которой был нут.  Добавьте сок лимона.  Добавьте чеснок, кунжут, соль и перец по вкусу.  Добавьте в чашу масло.  Измельчите все на высоких оборотах, после снимите пробу, отрегулируйте вкус. Подавайте к столу с маслом и хлебом.  Приятного аппетита!