Варенье-желе из смородины

Вкусное, в меру сладкое варенье-желе можно без труда приготовить на зиму. Этот рецепт легче, чем многие другие варианты. Берите на заметку!  Этот рецепт нравится мне своей простотой и быстротой. Я такое варенье делаю не только из розовой смородины, но и из красной или белой. Банки должны быть стерилизованными и сухими.  Ингредиенты:  Смородина — 1 Килограмм (белая, розовая, красная)  Сахар — 1 Килограмм  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья-желе из смородины.  У смородины удалите листочки, выложите в сито ягоды и промойте в холодной воде. Дайте постоять в течение 15 минут, чтобы вода стекла.  Выложите смородину в большую кастрюлю с толстым дном и всыпьте сахар. Все перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы ягоды дали сок.  Поставьте кастрюлю сначала на медленный огонь до появления жидкости. Затем сделайте сильный огонь и варите в течение 10 минут, перемешивая.  Оставьте варенье на 10 минут, чтобы оно немного остыло.  Процедите все через сито и протрите мякоть.  Разлейте жидкость по сухим стерилизованным банкам и дайте полностью остыть. Закройте крышками и уберите в прохладное место. Удачных заготовок и приятного аппетита! 

#Заготовки #Варенье