Майонез из помидоров

Майонез из помидоров может стать прекрасной заменой обычного при подаче мяса, рыбы или пасты. Он имеет мягкую структуру, красивый солнечный цвет и нежный вкус. Берите на заметку!  Помидоры лучше всего брать мясистые, с наименьшим количеством семян. При желании можно добавить черный молотый перец, а соль и сахар подогнать под свой вкус. Такой майонез храните в холодильнике в закрытой банке не более суток.  Ингредиенты:  Масло растительное — 70-100 Миллилитров  Помидор — 100 Грамм  Горчица — 1 Чайная ложка  Уксус 9% — 1 Чайная ложка  Соль — 1/4 Чайных ложки  Сахар — 1/2 Чайных ложки  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления майонеза из помидоров.  Помидор вымойте и обсушите. Удалите кожицу и семена, порежьте на кусочки.  Пробейте помидор блендером до однородности.  Добавьте в помидорное пюре соль и сахар.  Добавьте горчицу.  Влейте в миску с помидорным пюре уксус.  Пробейте все блендером и вливая тонкой струйкой растительное масло, взбивайте майонез до желаемой консистенции.  Переложите майонез в соусник и подавайте. 

#Соусы #ЗаправкиДляСалатов