Яблочно-сливовый соус на зиму

Заготавливаем соус из яблок и слив на зиму. На вкус он получается кисло-сладковатым, немного пряным, ароматным. Берите на заметку рецепт!  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблочно-сливовый соус на зиму. Сливы лучше использовать спелые, красных сортов. Яблоки подойдут либо кисло-сладкие, либо кислые. Количество пряностей и сахара регулируйте по вкусу. Соус прекрасно разнообразит повседневные блюда, сочетается и с макаронами, и с хлебом, и с мясом.  Ингредиенты:  Слива — 1 Килограмм  Яблоки — 1 Килограмм  Сахар — 200-250 Грамм  Корица — 1/2 Штуки (палочка)  Гвоздика — 2-3 Штук  Имбирь — 25-30 Грамм  Подготовьте все ингредиенты.  Сливы помойте, удалите косточку и измельчите в блендере. Затем протрите через сито, чтобы сливовое пюре стало однородным.  Яблоки помойте, удалите сердцевину, очистите от кожуры. Измельчите блендером.  Соедините яблочное и сливовое пюре. Добавьте сахар, измельченный имбирь, гвоздику и корицу.  Доведите до кипения на маленьком огне, проварите 15 минут.  Разлейте горячее пюре по банкам.  Банки стерилизуйте 20-25 минут. Закатайте.  Яблочно-сливовый соус на зиму готов, приятного вам аппетита! 

#Заготовки #Соусы #СоусыНаЗиму