Кальмары по-японски

Оказывается кальмары можно использовать не только для приготовления салатов, но еще и сделать из них вкуснейшую закуску. Кальмары по-японски отменно подойдут к пиву.  Для приготовления такой закуски лучше приобрести кальмары уже очищенные. Если же вдруг таких нет в продаже, тогда окуните тушку в кипяток на 3 секунды, а затем с легкостью очистите ее. Нарезать кальмары можно не только полосочками, но и кольцами. Выбирайте тот вариант подачи, который вам больше нравится.  География кухни: Японская / Азиатская  Ингредиенты:  Кальмары — 1 Штука  Масло растительное — 3 Ст. ложки  Соус соевый — 3 Ст. ложки  Имбирь — 1 Щепотка  Вино сухое — 40 Миллилитров (полусладкое)  Подготовьте ингредиенты.  Сушеный имбирь выложите в соевый соус и хорошо перемешайте.  Тушку кальмара нарежьте полосками и выложите в глубокую миску.  Влейте соевый соус с имбирем.  Затем влейте вино. Перемешайте. Оставьте кальмар мариноваться минут на 20.  В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Выложите полоски кальмара и влейте половину соуса, в котором он мариновался. Обжарьте кальмар в течение 3 минут.  Кальмар по-японски готов! Приятного аппетита!