Треска с кабачками в духовке

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт рыбного блюда с овощами. Оно отлично подойдёт для обеда или ужина. Блюдо приготовим из трески с кабачками в духовке. Берите на заметку!  Приготовление блюда можно ускорить, если заранее замариновать треску в сметане. Останется только подготовить овощи и запечь рыбу. Такой рецепт обязательно приглянется занятым хозяйкам.  Ингредиенты:  Треска — 750 Грамм  Кабачок — 400 Грамм  Лук репчатый — 2 Штуки  Морковь — 1/2 Штуки  Сметана — 150 Грамм  Соль — По вкусу  Специи для рыбы — По вкусу  Масло растительное — 50 Миллилитров  Подготовьте необходимые ингредиенты.  На крупной терке натрите морковь, лук нарежьте произвольно. В сковороде разогрейте растительное масло. Переложите овощи и обжарьте до готовности.  Треску разрежьте на крупные куски, удалите кости. Переложите в чашу, добавьте соль, специи для рыбы, 50 грамм сметаны. Перемешайте и оставьте на 30 минут минимум.  Очистите кабачок от кожуры. Нарежьте слайсами, толщиной не более 0,2-0,3 см.  Возьмите жаропрочную форму. Налейте в неё 50 грамм сметаны, выложите половину нарезанных кабачков, добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте. Разложите кабачки ровным слоем.  На слой кабачков разложите треску. Выделившийся сок вылейте сверху на рыбу.  На треску разложите обжаренные лук с морковью.  Оставшиеся нарезанные кабачки перемешайте с 50 грамм сметаны, посолите, добавьте специи по вкусу. Выложите их на слой лука с морковью. Форму затяните фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.  За 10 минут до готовности снимите фольгу с формы и оставьте блюдо до окончания времени в духовке. По истечении времени достаньте треску с кабачками и можете сразу же подавать к столу.  Приятного аппетита!