Если вы любите салаты с овощами и зеленью, обязательно попробуйте их в сочетании с хурмой. Получается удивительно вкусно и ярко.  Нам понадобится:  Хурма – 2 шт.;  Огурец – 1-2 шт.;  Руккола – 1 пучок;  Сыр – 50 грамм;  Горчица в зернах – 1 ч. л.;  Оливковое масло – 1.5 ст. л.;  Сахар – 1 щепотка (по желанию);  Соль и перец – по вкусу.  Зелень вымойте, обсушите и выложите в глубокую миску. Туда же отправьте нарезанную тонкими ломтиками хурму, сыр и огурец. Для приготовления заправки соедините горчицу, масло, соль и перец. Можно добавить щепотку сахара. Перемешайте заправку, полейте салат и подавайте к столу.  Запеченная свинина 

На основное можно приготовить сочную свинину с фруктами. Получается фантастически ароматное и вкусное мясо.  Ингредиенты:  Свиная отбивная – 600-700 грамм;  Яблоко – 1 шт.;  Хурма – 1 шт.;  Луковица – 1 шт.;  Мед – 2 ст. л.;  Растительное масло – 1 ст. л.;  Соль и специи (перец, паприка, корица и т.д.) – по вкусу.  На сковороде разогрейте растительное масло. Мясо вымойте и как следует обсушите бумажной салфеткой. Выложите мясо целым куском на сковороду и на сильном огне обжарьте по паре минут со всех сторон. Снимите с огня и немного остудите. Острым ножом сделайте надрезы, не доходя до конца. Натрите солью и специями со всех сторон (в том числе в разрезах). Вымойте и нарежьте пластинками хурму, яблоко и кольцами лук. В каждый надрез поместите по кусочку лука, яблока и хурмы. Смажьте сверху немного медом и оберните фольгой. Выложите мясо на противень или в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте мясо около 1.5 часов до готовности.  Смузи 

Нужен полезный и легкий перекус? Приготовьте вкуснейший смузи.  Потребуется:  Йогурт – 1 стакан;  Консервированный ананас – 200 грамм;  Хурма – 2 шт.  Хурму вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Соедините в чаше блендера хурму, ананасы и йогурт. Взбейте до однородности и сразу же подавайте смузи.  Печенье 

На десерт можно испечь яркое и ароматное печенье.  Ингредиенты:  Хурма – 2 шт.;  Сахар – 120 грамм;  Сливочное масло – 50 грамм;  Орехи – 100 грамм;  Яйцо – 1 шт.;  Мука – 1 стакан (примерно);  Сода или разрыхлитель – 1/2 ч. л.;  Ваниль, корица и мускатный орех – 1 щепотка.  Хурму вымойте, обсушите и очистите. Мякоть порубите мелко или измельчите в блендере. Орехи измельчите в крошку. Яйцо взбейте с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте. Выложите хурму и орехи. Всыпьте просеянную муку со специями и разрыхлителем. Перемешайте тесто до однородности. Противень застелите пергаментом. Тесто переложите в кондитерский мешок и отсадите печенье. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте минут 20 до готовности.  Творожный пирог 

Для взрослых и детей можно испечь классный пирог на кефире с творогом. Хурма придает тесту не только вкус и аромат, но и яркий цвет.  Понадобится:  Хурма – 2 шт.;  Манная крупа – 1 стакан (примерно);  Кефир – 1 стакан;  Творог – 200 грамм;  Яйцо – 3 шт.;  Сахар – 1/2 стакана;  Ванилин, соль, разрыхлитель – 1 щепотка.  В миске соедините кефир с манной крупой, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Отдельно яйца взбейте с сахаром до однородности. Добавьте творог, ванилин для аромата, щепотку соли и разрыхлителя. Очистите хурму, измельчите мякоть и выложите в миску. Все тщательно перемешайте, добавьте манку и вымешайте тесто до однородности. Жаропрочную форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог около 50-55 минут до готовности.  Слоеный салат с курицей и овощами 

Это блюдо не только вкусное, но и оригинальное. Его смело можно подавать на праздничный стол или приготовить на романтический ужин.  Ингредиенты:  Куриное филе – 1 шт.;  Огурец – 1 шт.;  Сладкий перец – 1 шт.;  Хурма – 1 шт.;  Листья салата – 1 пучок;  Зеленый лук – 1 пучок;  Сок лимона – 1 ч. л.;  Растительное масло – 4 ст. л.;  Мед – 1 ч. л.;  Горчица – 1 ч. л.;  Соль и перец – по вкусу.  Курицу вымойте и отправьте вариться в подсоленной воде до готовности. Овощи вымойте и обсушите. Нарежьте очищенный перец и огурец небольшими кубиками, измельчите готовое филе. Хурму вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Два крайних кружочка нарежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам в салатник. Для приготовления заправки соедините растительное масло с горчицей, медом, солью и специями. Перемешайте до однородности и добавьте в салатник. На тарелку для подачи выложите вымытые и обсушенные листья салата. Положите кружочек хурмы, а сверху – пару ложек салата ровным слоем. Снова кружочек хурмы и опять салат. Соберите таким образом салат и подавайте к столу.  Внести разнообразие в зимнее меню с помощью хурмы достаточно просто. Приятного аппетита!  https://povar.ru/art/zimnee_lakomstvo_chto_prigotovit_iz_hurmy.html #Разное