Бисквит по-польски

По этому рецепту можно приготовить очень оригинальный бисквит. Он всегда получается очень мягким и вкусным. К столу его можно подать так или смазать кремом. Берите на заметку!
Какао в тесто добавлять необязательно. Бисквит в таком случае выйдет светлым. Подавать к столу его стоит после того, как он остынет. Сочетается лучше всего готовый бисквит с горячими напитками, такими как чай или кофе.
География кухни: Польская / Европейская
Ингредиенты:
Яйца — 4 Штуки
Сахар — 100 Грамм
Мука — 120 Грамм
Какао — 2 Ст. ложки
Подготовьте ингредиенты.
Отделите белки от желтков. К желткам добавьте 1 ст. ложку сахара.
Белки взбейте миксером в течение 1-2 минут.
Добавьте оставшийся сахар.
Взбейте белки до тех пор, пока они не увеличатся в объеме в 3-4 раза.
Затем взбейте миксером желтки с сахаром.
Добавьте к белкам взбитые желтки.
Хорошо перемешайте и всыпьте муку и какао.
Снова перемешайте тесто и влейте его в форму для выпекания, ее смажьте маслом, если она металлическая. Если же форма силиконовая, тогда смазывать ее не нужно.
Выпекайте бисквит 30 минут при температуре 190 градусов.
Затем переверните форму вверх дном и оставьте ее на 10 минут. Аккуратно достаньте бисквит, когда пройдет указанное количество времени.
Бисквит по-польски готов!