Сырные шарики с маслинами

Вкуснейшая закуска для праздничного стола из сыра и маслин. Легкий аромат чеснока придает пикантность. Твердый сыр выбирайте по своему усмотрению, ведь именно от сыра зависит вкус готового блюда.
Сырные шарики замечательно сочетаются со свежей зеленью. Зелень можно использовать для оформления закуски или же, при желании, нарезать мелко и добавить в сырную массу. У меня сыр двух видов. Первый более пикантный, вкус второго мягче. Можете сочетать различные варианты твердого сыра, как вам нравится. Чеснок и черный молотый перец добавляйте по вкусу.
Ингредиенты:
Яйца — 2 Штуки
Сыр — 150 Грамм (твердый)
Сметана — 2 Ст. ложки
Маслины — 15 Штук
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Зелень — 1 Пучок
Черный перец — По вкусу
Подготовим ингредиенты.
Сыр трем на мелкой терке и высыпаем в миску.
Вареные яйца тоже трем на терке и добавляем к сыру.
Насыпаем в миску сметану и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Если любите, добавьте черный перец. Все перемешиваем.
Из сырной массы делаем заготовку и в центр кладем маслину.
Делаем шарики с маслинами внутри. Шарики выкладываем на блюдо со свежей зеленью.
Сырные шарики с маслинами готовы. Приятного аппетита!