Новогодний салат «Арбузная долька»

Удивление гостей за столом будет обеспечено!

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Филе куриное - 250 грамм - Яйца - 4 штуки - Сыр - 150 грамм - шампиньоны 4 штуки - Помидоры - 200 грамм - Огурец - 200 грамм - Маслины - 5 штук - Майонез по вкусу

Как приготовить:

1. У одного копченого куриного окорочка отделяю филе от костей и кожи и нарезаю мелкими кубиками. Полукругом выкладываю филе на тарелку и делаю майонезную сетку. Копченую курицу можно заменить отварным куриным филе. 2. 4 отварных яйца выкладываю на курицу и делаю сетку из майонеза. С помощью ложки, формирую бортик у салата там, где будет "арбузная корка". 3. Тонко нарезанные шампиньоны обжариваем на сливочном масле - выкладываем поверх яиц 3. Из твердого сыра делаем корочку 4. Огурец, 200 грамм, натираю на крупной терке и немного присаливаю. Оставляю на 10 минут, чтобы огурец дал сок. 5. У двух небольших помидоров, с помощью ложки или ножа, вынимаю сердцевину. 6. Нарезаю помидоры мелкими кубиками. 7. Огурцы отжимаю и выкладываю на бортик салата. 8. Нарезанные помидоры выкладываю в центр салата. 5 маслин разрезаю на четыре части и выкладываю на помидоры. Салат сразу подаю на стол.

Благодарю, если поставите лайк и подпишитесь на сообщество!

#НовогодняяКухня