Сочная ачма.

Ачма – это блюдо, которое покорит сердце любого гурмана своей нежной текстурой и насыщенным сырным вкусом. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным вариантом для быстрого и вкусного завтрака, обеда или ужина. Ачма, приготовленная по этому рецепту, получается особенно сочной и ароматной, благодаря сочетанию творога, молока и сыра.

После того, как вы смешали творог, молоко и измельченный сыр, добавление тертого сыра придает блюду дополнительную сырную нотку и создает аппетитную корочку во время запекания. Рваный лаваш равномерно распределяется в форме, образуя слои, пропитанные нежной сырной смесью. Это обеспечивает сочность и мягкость каждой порции ачмы.

Перед тем, как отправить ачму в духовку, убедитесь, что форма хорошо смазана сливочным маслом. Это предотвратит пригорание и обеспечит легкое извлечение готового блюда. Режим конвекции в духовке позволяет теплу равномерно распределяться, что способствует равномерному запеканию и образованию золотистой корочки сверху.

30 минут в духовке при 180 градусах – это оптимальное время для того, чтобы ачма приобрела идеальную консистенцию: лаваш стал мягким и нежным, а сырная начинка расплавилась и образовала аппетитную массу. Готовую ачму можно подавать как горячей, так и теплой, с добавлением свежей зелени или сметаны по вкусу.

Этот рецепт ачмы – это настоящая находка для тех, кто ценит вкусную и простую еду. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы обязательно захотите повторить его снова и снова!

Ингредиенты:

- Творог: 180 г
- Молоко: 150 мл
- Яйца: 2 шт.
- Сыр: 150 г
- Лаваш армянский: 250 г.

Приготовление:

Измельчите творог, молоко и сыр вилкой.
Добавьте тертый сыр и разорвите лаваш на кусочки.
Переложите все ингредиенты в смазанную сливочным маслом форму. Выпекайте 30 минут в духовке при 180 градусах, используя режим конвекции.

Приятного аппетита!
#ачма