Сырные лепёшки быстрого приготовления.

Быстрые сырные лепёшки – это настоящее спасение, когда нет времени или желания долго стоять у плиты, а хочется чего-нибудь вкусного и сытного. Приготовить их можно из минимального набора продуктов, которые наверняка найдутся в каждом холодильнике: муки, сыра, яиц и кефира. Простота рецепта позволяет экспериментировать с начинками, добавляя зелень, чеснок или любимые специи.

Одним из главных преимуществ быстрых сырных лепешек является их универсальность. Они отлично подойдут для завтрака, перекуса в течение дня или даже ужина. Их удобно брать с собой в дорогу или на пикник. А благодаря своей питательности они способны быстро утолить голод и зарядить энергией.

Процесс приготовления этих лепешек невероятно прост. Сначала необходимо смешать кефир с яйцом и небольшим количеством соли. Затем постепенно добавляем муку, замешивая мягкое тесто. После этого в тесто добавляем натёртый сыр и тщательно перемешиваем. Далее тесто разделяем на небольшие шарики, которые раскатываем в тонкие лепешки.

Ингредиенты:

- Мука — 250 г;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Соль;
- Йогурт — 120 г;
- Молоко — 120 мл;
- Зелёный лук;
- Сыр — 150 г;
- Яйцо.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты, раскатайте тесто до толщины 1 см.
Нарежьте на треугольники.
Выложите на противень и запекайте при 180°C около 25 минут или до золотистой корочки.Жарить лепешки можно на сухой сковороде или с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон. Важно следить за тем, чтобы лепёшки хорошо пропеклись внутри. Подавать готовые лепешки можно горячими со сметаной, йогуртом или любым другим соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!
#лепёшки