Огурцы дольками с лимоном.

Легкая прохлада хрустящих огурцов с пикантной кислинкой лимона – это не просто закуска. Это летнее настроение, заключенное в каждой дольке. Свежий огурец, едва уловимая горчинка кожуры сплетаются в гармоничный танец вкусов, который усиливается ярким акцентом лимонного сока. Простота и изящество этого блюда делают его идеальным для летних вечеров на террасе или пикников на природе.

Тонкие дольки огурцов напоминают прозрачные изумруды, сверкающие в солнечных лучах. Их хрустящая текстура и легкий освежающий аромат манят. Лимонный сок, словно капли росы, окутывает каждый кусочек, создавая взрыв вкуса, от которого невозможно оторваться.

Эта закуска не только вкусная, но и полезная. Огурцы богаты витаминами и минералами, а лимон – витамином C. Вместе они освежают, утоляют жажду и укрепляют иммунитет.

Подавайте огурцы дольками с лимоном к шашлыку, рыбе на гриле или ешьте их в течение дня. Это простое и изысканное блюдо украсит ваш стол и подарит ощущение лета даже в ненастный день. Добавьте щепотку свежей мяты или черного перца для пикантности и глубины вкуса. Экспериментируйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

• 2,5 кг свежих огурцов
• 3 зонтика укропа
• По 3 листочка вишни и смородины
• 6 зубчиков чеснока
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст.л. соли
• 1 ч.л. лимонной кислоты.

Приготовление:

Нарежьте огурцы на дольки, а лимон – тонкими кружочками. Уложите их в стерилизованные банки вместе с чесноком, укропом и листьями.

Залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте воду, снова вскипятите её и добавьте соль, сахар, лимонную кислоту. Залейте обратно и закатайте банки.

Лимон сохраняет заготовку и придаёт ей особый вкус.

Приятного аппетита!
#огурцы