Творожные оладьи с грецкими орехами.

Ароматные, нежные оладьи с хрустящими грецкими орехами – настоящий кулинарный шедевр. Этот простой десерт удивляет даже искушенных гурманов. Главное – проявить фантазию и внимание к деталям.

Идеальный творог для оладий – домашний, рассыпчатый, с легкой кислинкой. Если нет, подойдет магазинный, но сухой, чтобы оладьи не были плоскими.

Грецкие орехи – важный элемент вкуса. Поджарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Они раскроют свой аромат и станут хрустящими. Главное – не пережарить, чтобы не горчили.

Секрет пышных оладий – правильное соотношение ингредиентов и аккуратное замешивание теста. Не стремитесь к однородности, оставьте небольшие комочки творога для нежности.

Жарьте оладьи на среднем огне в хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Следите, чтобы они не подгорели, а стали золотистыми.

Подавайте оладьи с любимыми добавками: сметаной, медом, вареньем, ягодами или фруктами. Или просто так – они прекрасны сами по себе. Это идеальный завтрак, полдник или десерт. Он подарит вам хорошее настроение и заряд энергии.

Ингредиенты:

- творог (400 г),
- яйцо (1 шт.),
- пшеничная мука (3 ст. л.),
- щепотка соли,
- сахар (1 ст. л.),
- грецкие орехи (2 ст. л.),
- ванильный сахар (1 ч. л.),
- растительное масло (60 мл).

Приготовление:

В блендер положите творог, добавьте соль и сахар. Тщательно взбейте до однородности.

Введите куриное яйцо в творожную массу.

Добавьте ванильный сахар или ванильный экстракт.

Всыпьте измельченные орехи и аккуратно перемешайте.

Добавьте пшеничную муку и снова перемешайте.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте тесто ложкой. Обжаривайте оладьи до золотистой корочки с одной стороны.

Переверните оладьи и обжарьте с другой стороны до румяности.

Приятного аппетита!
#оладьи