Тефтели с сыром в сливочном соусе.

Нежные тефтели в сливочном соусе: кулинарное волшебство на вашей кухне.

Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу, не тратя при этом часы на приготовление. Нежные тефтели из индейки или курицы, утопающие в ароматном сливочном соусе, станут украшением любого стола.

Ингредиенты:

Филе индейки или куриное - 2 шт.

Сыр - 50 гр.

Соль, перец, любимые приправы

Для соуса:

Молоко - 500 мл.

Мука - 1 ст.л.

Соль, специи

Чеснок.

Приготовление:

Филе мелко-мелко нарезаем до состояния фарша. Этот этап – ключ к нежной текстуре тефтелей. Чем мельче вы нарежете мясо, тем более воздушными они получатся.

Добавляем к фаршу тертый сыр, соль, перец и любимые специи. Сыр придаст тефтелям дополнительную сочность и пикантный вкус. Не бойтесь экспериментировать со специями, чтобы создать свой уникальный букет ароматов.

Перемешиваем фарш до однородности и формируем небольшие тефтели. Размер выбирайте на свой вкус, но помните, что маленькие тефтели готовятся быстрее.

Обжариваем тефтели на растительном масле до золотистой корочки. Это придаст им аппетитный вид и неповторимый аромат.

Для соуса к молоку добавляем муку, соль, чеснок и специи (перец, паприка, чуть мускатного ореха, чили). Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Вливаем соус к тефтелям и, постоянно помешивая, томим на слабом огне минут 10. Соус должен загустеть и обволакивать тефтели.

Подавайте тефтели горячими с любимым гарниром: картофельным пюре, рисом, пастой или свежими овощами.

Приятного аппетита!

#тефтели #горячее