Картофельное печенье с тыквенными семечками.

Забудьте о классическом представлении о печенье как о десерте к чаю. Представьте золотистые, слегка грубоватые на вид кружочки, в которых чувствуется тепло земли и свежесть осеннего урожая. Картофельное печенье с тыквенными семечками — это не просто выпечка, а настоящее путешествие в мир необычных вкусовых сочетаний и кулинарных экспериментов.

В первом укусе вас встречает легкий аромат жареного картофеля и ореховая нотка тыквенных семечек. Хрустящая корочка сменяется мягкой, рассыпчатой серединой, где сладость картофеля деликатно переплетается с солоноватым вкусом семечек. В каждом кусочке — игра текстур и вкусов, создающая неповторимый кулинарный опыт.

Эти печенья идеально дополнят привычные десерты. Они прекрасно сочетаются с сытными супами и овощными салатами, а также станут оригинальной закуской для вечеров. Попробуйте подать их с крем-сыром и зеленью — и вы удивитесь, как гармонично они дополняют друг друга.

Картофельное печенье с тыквенными семечками не только вкусно, но и полезно. Картофель богат калием и витамином C, а тыквенные семечки содержат цинк, магний и полезные жиры. Наслаждаясь этими печеньями, вы заботитесь о своем здоровье. Приготовьте их однажды — и они станут одним из ваших любимых блюд.

Ингредиенты:

- 250 г картофеля,
- 1 яйцо,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 50 г пшеничной муки,
- 2 ст.л. тыквенных семечек.

Приготовление:

Отварите картофель до готовности, затем слейте воду.

Разомните картофель в пюре, добавив сливочное масло, и дайте немного остыть.

Взбейте яйцо и соедините с пюре.

Всыпьте сахар, соль и разрыхлитель, тщательно перемешайте.

Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.

Влейте тыквенные семена и вымешивайте до их равномерного распределения.

Посыпьте руки мукой, сформируйте из теста небольшие круглые лепешки и выложите на противень.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье около 20 минут.

Приятного аппетита!
#печенье