Салат из капусты с огурцом и укропом

Идеально подойдут молодые овощи - капуста и огурцы. Если же таких нет, с огурчиков вполне можно срезать кожицу перед тем, как нарезать их в салат. Капусту обязательно присыпьте солью и сахаром, чтобы она получилась еще более вкусной и пустила немного сока. Ингредиенты: огурец - 3 шт.; капуста - 1/2 шт.; лимон - 1/2 шт.; петрушка по вкусу; укроп по вкусу; масло растительное по вкусу; сахар по вкусу; соль по вкусу. Приготовление: Огурчики и зелень ополосните и обсушите полотенцем. Капусту мелко нашинкуйте и переложите в блюдо для салата. Добавьте соль с сахаром и обомните капусту руками. Огурцы нарежьте половинками колец, зелень измельчите. Переложите все к капусте. Отрежьте половину от лимона и выдавите в салат сок. Важно контролировать, чтобы косточки не попали в блюдо. Налейте растительное масло и все тщательнейшим образом размешайте. Салат из капусты и огурцом готов. Приятного аппетита! #салат