Индейка с тыквой и красным луком в духовке

Ингредиенты: 800 гр. индейки; 400 гр. тыквы; 150 гр. красного репчатого лука; 180 гр. сметаны ( 25 % жирности); растительное масло; 1 пучок зелени укропа; 1 щепотка острой молотой паприки; 1 чайная ложка куркумы; соль, красный перец по вкусу. Приготовление: Мясо порежьте на куски среднего размера. Приготовьте маринад. Соедините в миске сметану, паприку и куркуму. Добавьте соль и перец. Всё тщательно перемешайте и полейте этой смесью мясо. Оставьте на 20 минут. Тыкву нарежьте соломкой, а лук - полукольцами. Укроп мелко порубите ножом. Используйте форму для запекания с бортиками. Смажьте её маслом. На дно уложите мясо. Далее, вторым слоем кладите тыкву. Сверху - лук. Всё посыпьте укропом и отправьте запекаться в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Подавайте к красному сухому вину. Приятного аппетита! #индейка