Как засолить икру горбуши в плёнке

Ингредиенты: 7 столовых ложек соли; 1 столовая ложка сахара; 1 л воды; 200 г неочищенной икры горбуши. Приготовление: Соедините соль, сахар и воду. Вскипятите, остудите до температуры 40-50 С и залейте ястыки на 10-15 минут. Всё это время медленно размешивайте икру вилкой. Когда плёнка намотается на зубцы, просто достаньте её. Потом откиньте икру на дуршлаг или сито и дождитесь, когда стечёт вся жидкость. Удалите остатки оболочки, если они есть. Приятного аппетита! #икра