ВЕСЁЛЫЙ ПОВАРЁНОК

Воздушные баурсаки От чего невозможно оторваться — нежнейшие, воздушные баурсаки. Те самые, что тают во рту и исчезают с тарелки за секунды.

Турецкий хлеб пиде — «Отпуск без чемодана» 🐛😐🗿

Просто чудо, а не яблочный пирог, настоящее объедение Набор компонентов прост: 240 г муки; 3 яйца; 100 г сметаны 20%; 200 г сахара; 1 ч.л. разрыхлителя; 0,5 ч.л. соли; 10 г ванилина; 100 мл подсолнечного масла. В начинку: 3 яблока; 1 ч.л. корицы. Посылка: 40 г муки; 30 г сахара; 30 г сливочного масла; ванилин. В миску отделите белки, желтки соберите отдельно. К белкам бросьте 0,5 ч.л. соли. С помощью миксера превратите все в пышную пену. Продолжая взбивать всыпьте ванилин, затем сахар. Когда все превратилось в устойчивую пену, добавляйте по одному желтку. Продолжаем взбивать. Когда получится однородная масса, влейте растительное масло струйкой. Положите сметану, перемешайте и выключите миксер. В муку насыпьте разрыхлитель. Порциями введите в жидкую составляющую теста, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы не разрушить воздушную структуру. Яблоки почистите, вырежьте сердцевину, нарежьте тонкими пластинками. Посыпьте корицей. Возьмите форму для выпечки, смажьте растительным маслом. Если форма неразборная, застелите ее пергаментом и уложите две дополнительные полоски крест на крест, чтобы за них можно было вынуть. Вылейте большую часть теста в форму. Распределите равномерно. Посыпьте яблоками и полейте остатками теста. Потрясите немного форму, чтобы тесто проникло сквозь яблоки. Духовку прогрейте до 180 градусов и выпекайте пирог 20 минут. Смешайте ингредиенты для посылки. Переложите их руками в крошку. Если пирог ещё не готов, поставьте крошку в холодильник, чтобы не потекла.

Когда оставил картошку в пакете на месяц, и она проросла 🥔 📡🎺📰

Обалденные МОЛДАВСКИЕ ВЕРТУТЫ с Творогом и Зеленью на скорую руку👌 ✅Ингредиенты: Мука ( тесто) 3 ст. Яйца куриные (тесто+начинка+для смазывания) 2 шт.+2 шт.+2 желтка Масло растительное (тесто) 0,5 ст. Соль 1 ч. л. Творог (начинка) 500 г Лук зеленый (начинка) 1 пучок Укроп (начинка) 1 пучок Сметана (начинка) 1 ст. л. Масло сливочное (тесто) 50 г ✅Готовим: 👉Тесто: В миску просеять муку. В середину добавить 2 яйца, перемешать деревянной ложкой. Отдельно в 1 стакан теплой воды добавить 4 ст. л. растительного масла и влить в тесто, добавить соль. Перемешать сначала ложкой, пока масса не приобретет консистенцию теста, а затем вымешать руками. Тесто получается эластичным. Накрыть тесто салфеткой и оставить отдохнуть минут на 30. 👉Приготовить начинку: В творог (желательно домашний) добавить 2 яйца, соль. Хорошо растереть. Добавить сметану, мелко нарезанную зелень и хорошо перемешать. Отдохнувшее тесто разделить на равные части (у меня получилось 5 шт., но можно разделить и на большее количество частей, тогда вертуты будут меньшего размера). Из кусочков сформировать шарики. Больше муку не использовать. Стол смазать растительным маслом. Каждый шарик раскатать очень тонко, руки смазать растительным маслом — так легче раскатывать. Поверхность теста смазать растопленным сливочным маслом. По всей поверхности распределить творожную начинку. Свернуть рулет, а затем рулет перекрутить в жгут. Свернуть улиткой и выложить в середину смазанной формы. Из второго шарика теста также раскатать пласт, смазать начинкой, свернуть рулет, сформировать жгут и выложить его по спирали вокруг «улитки». Яичные желтки смешать с 2 ст. л. воды и обильно смазать вертуты. Выпекать при 200 градусах минут 30-35 до румяности. Приятного аппетита!❤️

🍯 Пахлава с мёдом и орехами - сладкий восточный соблазн Пахлава — восточная сладость, от которой невозможно отказаться. Тончайшие слои теста, ароматные орехи и сладкий мёд создают настоящую гармонию вкуса. Приготовить её дома проще, чем кажется, а результат выглядит как из кондитерской витрины!