Торт из простокваши

Ингредиенты
2 часа
8 порций
Для коржей:
1/2 часа. л. ванильного сахара
3 яйца
50 г какао
1 ст. простокваши
1,5-1,75 ст. муки
1/4 часа. л. соды
Лимонный сок
0,5 ст. сахара
Для крема:
1/2 ст.сахара
1/2 часа. л. ванильного сахара
400 г творога
200 г масла
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
В миске смешиваем сахар,какао,добавляем яйца,хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Добавляем простоквашу,перемешиваем.
Шаг 3
Частями вмешиваем муку,перемешиваем до желаемой густоты.Соду гасим лим.соком,добавляем в тесто.
Шаг 4
Делим наше тесто на 2 части.Каждую выливаем в промасленную форму и выпекаем в разогретой до 180°духовке 20-25 мин.до сухой палочки.
Шаг 5
Готовые коржи охлаждаем.
Шаг 6
Для крема творог перетираем через сито.Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром,ван.сахаром.Смешиваем с творогом в однородную массу.Ставим в холодильник на 1 час.
Шаг 7
Затем каждый корж обильно смазываем кремом,промазывая бока торта.Верх украшаем кондитерской посыпкой.Наш торт готов.Всем приятного чаепития!