Ликер из черноплодной рябины с вишневыми листьями Предлагаю мастер-класс приготовления домашнего ликера из черноплодной рябины с вишневыми листьями. Ликер имеет вишневый привкус, и не каждый поймет из чего он сделан. Но изумительный вкус оценят все! Когда-то этот рецепт знала почти каждая хозяйка. Теперь при изобилии на прилавках рецепт многими позабылся. Приготовить свой ликер - это кулинарная магия. Технология приготовления - нерушима. А вот количество сахара и лимонной кислоты каждая хозяйка может добавлять на свой вкус. На мой взгляд, такой домашний ликер может удивить самых привередливых гостей. Ингредиенты Ликер из черноплодной рябины с вишневыми листьями: Ингредиенты Рябина черноплодная - 400 г Листья вишни - 100 г Сахар-песок - 400 г Кислота лимонная - 0,5 ст. л. Вода - 1,5 л Водка - 1 л Как приготовить Ликер из черноплодной рябины с вишневыми листьями: к шагу 1 Вишнёвые листья тщательно вымыть, выложить в кастрюлю и залить 1,5 л воды. Ликер из черноплодной рябины с вишневыми листьями: к шагу 2 Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и поварить под крышкой в течение 10 минут, а затем шумовкой вынуть из отвара листья. Ликер из черноплодной рябины с вишневыми листьями: к шагу 3 Ягоды черноплодной рябины (аронии) снять с кистей, выложить в дуршлаг, хорошо вымыть в проточной воде и дать жидкости стечь. Ликер из черноплодной рябины с вишневыми листьями: к шагу 4 Высыпать ягоды в горячий отвар из листьев. Ликер из черноплодной рябины с вишневыми листьями: к шагу 5 Снова поставить кастрюлю на огонь и также под крышкой поварить около 10 минут. Ликер из черноплодной рябины с вишневыми листьями: к шагу 6 В кастрюлю добавить сахар и хорошо размешать. Ликер из черноплодной рябины с вишневыми листьями: к шагу 7 Поварить еще 5 минут, добавить лимонную кислоту, размешать и снять с плиты. Сироп вместе с ягодами Фото добавлено для иллюстрации