Помидоры - 10 кг ( круглые,спелые )
Болгарский перец - 3 кг( красный )
Морковь - 2 кг
Чеснок - 1 кг
Острый перец Чили - 10 штук больших
Свекла - 2 шт ( средние )
Растительное масло - 400 мл
Лавровый лист - 5 шт
Перец горошком чёрный - 1 ч ложку
Соль - 15 столовых ложек ( без горки)
Сахар - 10 столовых ложек
Укроп сухой - Несколько веточек
Соль и сахар регулируйте. Смотрите по вкусу, ложки у всех разные.
Готовим:
Все ингредиенты хорошо моем,сушим и пропускаем через мясорубку.
Из острого перца удаляйте семена они вредные.
Все ингредиенты кроме чеснока и специй хорошо перемешиваем и ставим на огонь.
Как закипит Кладем укроп через 10 минут вынимаем.
С момента закипания Аджика должна отвариться 30 минут.
Через 30 минут закладываем чеснок, перец горошком и лавровый лист.
Солите постепенно пробуя на вкус у всех ложки разные.
Варим ещё 10 минут и разливаем по банкам.
Банки и крышки хорошо стерилизуем за раннее.
Банки на сутки хорошо укутываем на сутки.
Рецепт «Быстрая засолка капусты горячим способом»
Благодаря данному рецепту Вы сможете довольно быстро приготовить вкусную, хрустящую соленую капусту, да ещё и с ароматным болгарским перцем. Такой заготовкой непременно нужно порадовать близких и гостей. Для горячей засолки капусты понадобится:
- 0,25-0,3 кг белокочанной капусты,
- 100 г моркови,
- 100-150 г перца болгарского.
А для рассола на 1 литр воды берется:
- 25 г соли,
- 40 г сахара.
Капуста перед засолкой мелко шинкуется. Кстати, для рецепта прекрасно подходит и красно кочанная капуста. Оба варианта выходят потрясающе вкусными. Далее морковь чистится, моется и натирается на терке. Болгарский перец очищается от семян и плодоножек и нарезается тонкой соломкой. Овощи перемешиваются и плотно укладываются в подготовленные (стерилизованные, сухие) банки, после чего заливаются горячим рассолом. Для рассола в отмеренном объеме воды растворяются крупинки соли и сахара, и, поставив на умеренный огонь, рассол доводится до кипения и кипятится 2-3 минуты. Спустя сутки засолка капусты в банках будет готова. Её можно подавать на стол вместе с отварной свеклой или с консервированным зеленым горошком. Рецепт получается очень легким, низкокалорийным.
Как показали последние события, на Земле Обетованной она чувствует себя намного свободнее, чем на Родине. К примеру, если ранее певица старалась не выносить напоказ жизнь семьи, то сейчас он...
«Израиль - действительно великая страна, и патриотизм ты чувствуешь там каждую секунду пребывания, подтверждаю», - написала Собчак в своем Instagram**.banner_0Так же телеведущая посоветовала ...
Многие актеры из народного хита «Сваты» после своего успеха в этом сериале ушли в тень. Пока на первом плане оставались исполнители главных ролей Федор Добронравов, Татьяна Кравченко, отверн...
Опровержение по поводу отъезда из Израиля записал юморист Максим Галкин (признан иностранным агентом). Видео он опубликовал на личной странице в запрещенной в РФ социальной сети Instagram, принадлежащей амери...
Врач-дерматолог Ирина Скорогудаева утверждает, что по запаху пота у человека можно определять тяжелые болезни и даже онкологию.banner_0Специалист пояснила, что многие тяжелые заболевания приводят к тому, чт...
Надежда Бабкина начала артистическую карьеру в далеких 70-х. Певица уже не одно десятилетие удерживает внимание публики, радует поклонников зрелищными выступлениями и новыми хитами....
Диана Гурцкая в прошлом году потеряла любимого супруга, с которым жила душа в душу много лет. Петр Кучеренко скончался внезапно от сердечного приступа после поездки на Кубу, поэтому артистка даже не смогла про...
Многие люди после похорон близкого человека, фотографируются на фоне свежей могилы, но экстрасенсы считают, что этого делать не нужно.В кадр может попасть дух умершего человека и вместе с изображе...
В результате пожара на борту самолета Sukhoi Superjet 100 в аэропорту Шереметьево погиб 41 человек, сообщили в Следственном комитете.Спастись удалось 33 пассажирам и четырем членам экипажа, доба...
Россиянин Кирилл Терешин, получивший прозвище Руки-базуки, лишился своих знаменитых бицепсов, которые он нарастил с помощью инъекций синтола. Молодому человеку провели операцию в одной из московских клиник.banner_0"Синтол и др...
Комментарии 16