НАСЫПНОЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука — 400 г
Сливочное масло — 200 г
Творог — 320 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г (60 г в тесто, 40 г в начинку)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миске смешайте муку, 60 г сахара и разрыхлитель. Добавьте мягкое сливочное масло и перетрите руками в крошку.
2. Для начинки соедините творог, яйцо и 40 г сахара. Перемешайте до однородности.
3. В форму выложите 2/3 теста, затем творожную массу. Сверху равномерно распределите оставшуюся крошку.
4. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 35 минут.
СОВЕТЫ
• Для более нежной текстуры используйте творог без крупинок или пробейте его блендером.
• Можно добавить в начинку изюм или ванилин для аромата.
• Пирог хорошо нарезается после полного остывания.