Ингредиенты Яйцо 6 шт. Молоко 1 ст. Соль Сливочное масло 50 г. или без него Приготовление Яйца взбейте венчиком. Добавьте молоко, соль – еще немного взбейте. Стеклянный противень смажьте сливочным маслом( 20 г ), вылейте молочно-яичную смесь(она должна заполнить форму наполовину, т. к. омлет при запекании поднимется) и поставьте на другой противень большого размера, залив его водой на ½. Запекайте 25 минут. Достаньте противень из духовки. Оставшееся масло быстро распределите небольшими кусочками по омлету и запекайте еще 5 минут. Высота будущего омлета зависит от размера противня, чем меньше форма, тем выше будет омлет, тогда время запекания увеличьте на 5 минут. Учтите, что готовый омлет поднимется вдвое, а при комнатной температуре опадет. Приятного аппетита! #омлет #яйца