600 г филе белой рыбы 300 г белого хлеба 1 стакан молока 2 моркови 3 картофелины 1 яйцо растительное масло для обжаривания соль, перец Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить в мундире в мультиварке в режиме «Мультиповар» 20 минут при температуре 140°С. Откинуть на дуршлаг и дать немного остыть. Очистить овощи от кожуры. Натереть на крупной терке и перемешать. Разделить массу на 2 части. Хлеб разломать на небольшие куски и замочить в молоке, отжать. Рыбу вымыть, обсушить и измельчить в блендере в пюре. Смешать с размоченным хлебом, приправить солью и перцем. В мультиварку выложить слой овощей. На него уложить рыбный фарш. Сверху положить оставшиеся овощи. Верх запеканки смазать чуть взбитым яйцом. Закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 110°С. Рыбная запеканка готова. Приятного аппетита! #вторыеблюда #запеканка #рыба