Традиционный рецепт для тех, кто не любит уксус. Состав: мелкие помидоры и капуста по килограмму; два сладких перчика, обязательно зрелых; зонтик укропа; головка чеснока; соль столовая ложка с верхом; два лавровых листа; пять горошин чёрного перца; две таблетки аспирина. Приготовление: Режем капусту крупными кусками, перец колечками, предварительно удалив семенную камеру, чеснок пластинками. На дно банки укладываем зонтик укропа и пластинки чесночка, лавровый лист и перец горошком. Заполняем стерильную банку, встряхивай чтобы было плотнее, капусткой и помидорами. Заливаем кипятком под самую крышку и даём постоять минут десять. Сливаем воду из банки в кастрюльку и варим маринад, добавляя соль и сахар, аспирин, помешиваем пока всё не растворится и снимаем с огня. Заливаем банку под самую крышку и закатываем.  Остужаем в перевёрнутом виде под шубой.  Храним в холодном погребе. Источник - https://ver-a.ru/marinovannaya-kapusta-na-zimu-v-bankax-11-luchshix-receptov/ #заготовки