Как приготовить малосольные огурцы и помидоры, сделав при этом их хрустящими и вкусными?!  Готовится такое блюдо быстро и с минимум ингредиентов.  Поможет разнообразить дешево и сердито любые шашлычные посиделки. Результат вкуса этой закуски настолько нам нравится, что мы решили поделиться им с вами. Время приготовления: 5 мин + 3 маринование Порций: 4-6 Ингредиенты: Огурцы маленькие – 500 гр. Помидоры черри – 250 гр. Укроп -30 гр. Чеснок – 3-5 зубчиков Соль – 1 ч.л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовить все ингредиенты.  Есть как минимум 2 варианта приготовления этого салата- закуски. Первый вариант, когда все ингредиенты смешиваем в целлофановом пакете. Но мне ближе второй вариант, когда все помещается в большой пластиковый контейнер.  Решать вам, какой из вариантов применить у себя на кухне. Приступим к приготовлению.   Огурцы сейчас в сезон особенно вкусные и хрустящие.  Мне больше нравится огурцы маленьких аккуратных размеров.  Убираем у них попки и разрезаем пополам.  Складываю в контейнер.

Помидоры черри более плотные, поэтому беру именно их.  Протыкаю вилкой в 2-х-3-х местах. 

Чеснок давлю через пресс.  Можно так же воспользоваться мелкой теркой. Добавляю в контейнер.

Свежий укроп нарезаю произвольно.  Не очень мелко.  Добавляю в контейнер.

Солю огурцы.

Закрываю контейнер крышкой и активно встряхиваю ингредиенты.  Таким образом, огурцы друг об друга обобьются и пропитаются соком чеснока и укропа.  30 секунд активной тряски будет достаточно!

Сюда же добавлю помидоры черри.  Закрою контейнер и еще чуть потрясу.

Оставить минимум на 2-3 часа овощи.  Периодически встряхивать за все время 3-4 раза по 5-10 секунд.  Помидорам, конечно же, нужно больше времени для маринования.  Я обычно делаю с вечера такой салат-закуску и отправляю в холодильник. Такие овощи идеально подходят к любому мясу.  В сезон перца добавляю и его.  Рецепт проверенный.  Подготовка займет считанные минуты.  Всего 5-10 минут вашего драгоценного времени и у вас на столе настоящая вкуснятина!  Попробуйте обязательно приготовить такие малосольные овощи.  Надеюсь, рецепт был полезен.  Приятного Вам аппетита.

ПОДРОБНЕЕ В КОРОТКОМ ВИДЕО:

Источник - https://pikabu.ru/tag/Рецепт/hot #заготовки