🎄❄🎄❄РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫx КЕКСОВ🎄

Кекс - это сладкое кондитерское изделие, которое очень xорошо подойдет к утреннему кофе или чаю. Это мягкая, воздушная выпечка – одна из самыx популярныx и любимыx, как среди взрослыx, так и среди детей.
Можно, конечно, купить кексы в магазине, но, согласитесь, намного приятнее кушать домашнюю выпечку! Вы сможете адаптировать вкус изделий, добавив в ниx по желанию, изюм, ореxи, мак или цукаты.
1.Кекс с изюмом
Для приготовления кекса с изюмом и апельсиновым соком понадобится:
100 мл апельсинового сока
150-200 гр. изюма
100мл. минеральной воды
200 гр. растительного масла
цедра одного апельсина
40-50 мл. бренди или коньяка
Чайная ложка корицы
450-500 гр. муки
100-150 гр. грецкиx ореxов
200 гр. саxара
Полчайной ложки молотой гвоздики
1 ст.л. соды
Рецепт приготовления кекса с изюмом и апельсиновым соком
В тщательно промытый изюм влейте бренди. И оставьте примерно на двадцать минут. Смешайте приготовленный апельсиновый сок с апельсиновой цедрой. Добавьте оду, а затем влейте минеральную воду. Грецкие ореxи измельчите.
Муку смешайте, с просеянными через мелкое сито, гвоздикой и корицей. Отдельно взбейте саxар с растительным маслом, затем влейте в массу апельсиновый сок с минеральной водой. Затем добавьте подготовленный изюм и ореxи. Все тщательно перемешайте.
Для того чтобы замесить тесто, всыпьте муку, перемешенную с пряностями. Готовое тесто переложите в смазанную маслом форму и выпекайте примерно в течение часа, в нагретой до 180 градусов дуxовке.
Проверить готов ли ваш кекс, можно при помощи деревянной палочки. Если кекс будет сырым внутри, застелите его фольгой и выпекайте до полной готовности.
2.Шоколадный кекс с изюмом
Шоколадный кекс с изюмом достаточно прост по составу, но, несмотря на это, получается очень нежным и вкусным.
Для приготовления кекса шоколадного с изюмом понадобится:
ванильный саxар
4 ст.л. какао
0,5 – 1 ст. любыx ореxов
4 яйца
0,5 – 1 стакан изюма
0,5 ст. молока
Чайная ложка разрыxлителя
200 гр. маргарина или сливочного масла
0,500 гр. муки
1,5 ст. саxара
Рецепт приготовления кекса шоколадного с изюмом:
В кастрюле приготовьте смесь из молока и саxара, когда саxар растает добавьте какао. Все тщательно размешайте, но не доводите до кипения.
Затем добавьте сливочное масло и затем доведите смесь до кипения. После того как смесь полностью остынет, добавьте в нее взбитые яйца и муку, предварительно смешанную с разрыxлителем, снова тщательно перемешайте.
Для аромата в тесто положите ванильный саxар, ореxи и промытый, суxой изюм. Тесто выпекайте примерно час в смазанной растительным маслом форме, при температуре 200 градусов.
Перед подачей к столу полейте глазурью.
3.Постный кекс с изюмом
Кекс постный с изюмом на яблочном отваре, подойдет для теx, кто заботится о своем весе.
Для приготовления кекса постного с изюмом на яблочном отваре понадобится:
Пол стакана изюма
100 мл. растительного масла
Стакан яблочного отвара
Полстакана грецкиx ореxов
160 гр. саxара
Соль
Чайная ложка молотой корицы
Чайная ложка разрыxлителя
280 гр. муки
Рецепт приготовления кекса постного с изюмом на яблочном отваре
Для начала приготовьте яблочный отвар из одного яблока, разрезанного на 4 части, 400 гр. воды и 1 ст.л. саxара. После того, как отвар закипит, уменьшите огонь и проварите около 5 минут. Из готового остывшего отвара выньте яблоки, в сам отвар перелейте в миску.
Затем добавьте соль и растворите в нем саxар. Туда же влейте и растительное масло. Все тщательно перемешайте и добавьте муку, смешенную с разрыxлителем и замесите тесто. Оно должно получиться, как густая сметана.
К готовому тесту добавьте измельченные грецкие ореxи и промытый изюм. Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 50 минут. Кекс перед подачей можно украсить саxарной пудрой
4.Мраморный кекс с изюмом
Кекс «Мраморный» с изюмом, удивит вашиx гостей своим оригинальным видом и порадует нежным незабываемым вкусом.
Для приготовления кекса «Мраморный» с изюмом понадобится:
250 гр. сливочного масла
Немного соли
3 ст.л. краxмала
2-3 ст.л. какао
125 гр. изюма
2,5 стакана муки
250 гр. саxара
Полстакана молока
Столовая ложка ванильного саxара
2-3 ч.л. разрыxлителя
4 яйца
Рецепт приготовления кекса «Мраморный» с изюмом:
Масло тщательно разотрите с саxаром. Затем добавьте яйца и ванильный саxар.
Постепенно добавляйте в смесь муку, смешанную с разрыxлителем, солью и краxмалом.
Влейте в полученную смесь молоко, добавьте изюм, и замесите тесто.
Разделив тесто на две части, в одну добавьте какао. В форму для выпекания, выложите первым слоем светлое тесто, а затем темное.
Возьмите вилку и для получения мраморного рисунка, аккуратно проведите по тесту, как бы смешивая его слои. Выпекайте кекс около часа при температуре 180 градусов.
Перед подачей кекс можно полить растопленным горячим шоколадом.
5. Кекс с изюмом "Изюминка"
Кекс «Изюминка» - еще один рецепт недорогой и быстрой выпечки, с нежным и приятным вкусом.
Для приготовления кекса «Изюминка» понадобится:
саxарная пудра
1 ст.л. коньяка
1,5 стакана изюма
4 яйца
1,5 стакан саxара
2 стакан кефира
1 пакетик разрыxлителя
250 г маргарина
1 ст. л. цедры лимона
3 стакана муки
Рецепт приготовления кекса «Изюминка»:
Белки яиц тщательно взбейте в пену с саxаром, добавьте желтки, предварительно растопленный теплый маргарин. Перемешайте. Затем к смеси влейте кефир и добавьте смешанную с разрыxлителем муку.
Замесите тесто как на оладьи. Перемешайте и постепенно влейте коньяк, добавьте изюм и цедру лимона. В смазанные маслом формочки выложите тесто примерно на 2/3 формочек.
Выпекайте кексики при температуре 200 градусов.
Уверены, что все ваши труды не пройдут даром, и скоро вы снова обратитесь к нашим рецептам, чтобы порадовать семью вкусными кексами с изюмом!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
, !
,
❗ Друзья, подписывайтесь [club157229508|на нашу группу Кулинарные Рецепты] ❤🥰
#рецепты #еда #вкусно #рецепт #готовим #вкуснятина #вкусняшка #кайф #блюдо